Каталог
0
Хвост говяжий Калужский зам.
500 гр. (400 - 650 гр.)
Энергетическая ценность на 100 г
110
Ккал
20 г
Белки
3 г
Жиры
0 г
Углеводы
Вес
500 гр. (400 - 650 гр.)
Срок годности
365 дней.
Условия хранения
при температуре от -18 °С.
Сорт
Рыжий Сементал.
Поставщик
ИП Егоров. А.К.
Упаковка
вакуумный пакет.
Качество
ТУ 10.13.14-001-0150882882-2019
Описание
Хвост может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд. Хвост содержит соединительную ткань и небольшое количество мышечной, что делает его достаточно жёстким. Поэтому для приготовления из хвоста вкусных и нежных блюд, таких как бульоны, студни или запеканки, часто требуется длительное тушение или варка. Перед приготовлением хвост может быть предварительно обработан для удаления лишнего жира и плёнок. Благодаря своему насыщенному вкусу, хвост говяжий может придать блюдам глубокий и богатый аромат.