Описание

Крафтовый хлеб с кусочками запеченной тыквы. Воздушный, мягкий, чуть сладковатый на вкус. Фаворит покупателей круглый год – гурманы ценят не только изумительный вкус, но и полезные свойства тыквенного хлеба: в тыкве в несколько раз больше каротинов, чем в моркови. Каротины в организме превращаются в витамин A, который особенно полезен для зрения, а также является мощным антиоксидантом. Из-за невысокой калорийности и большого содержания клетчатки тыквенный хлеб считается идеальным диетическим продуктом. Для этого хлеба используется органическая полбяная мука. Также в хлеб добавляются кусочки тыквы, семена льна и тыквы, кунжут, молотый кориандр и корица. Тесто замешивается вручную и созревает естественным путем в течение суток на натуральной пшенично-конопляной закваске собственного производства без добавления дрожжей. Выпекается в подовой печи.