Каталог
0
Мякоть бедра кролика Владимирская зам.
500 гр. (400 - 650 гр.)
Энергетическая ценность на 100 г
230
Ккал
21 г
Белки
11 г
Жиры
0 г
Углеводы
Вес
500 гр. (400 - 650 гр.)
Срок годности
180 дней.
Условия хранения
при температуре от -18 °С.
Место происхождения
Владимирская область, Александровский район, д. Данилково.
Поставщик
ИП Беляев Д.А.
Упаковка
вакуумный пакет.
Описание
Мякоть бедра кролика — это часть крольчатины, отличающаяся нежной структурой. Мясо имеет светло‑розовый оттенок (у молодых животных цвет более нежный, у взрослых — чуть насыщеннее). Мышечные волокна тонкие, относительно рыхлые, что обеспечивает мягкость готового блюда. В мякоти бедра могут встречаться небольшие прослойки жира, но в целом мясо считается постным. Кости удаляются при разделке на филе — остаётся чистая мякоть.