Описание
Спаржевая (она же стручковая) фасоль — это разновидность овощной фасоли, у которой в пищу употребляют не зрелые зёрна, а молодые сочные стручки. Несмотря на название, к спарже она не имеет отношения — наименование отражает нежную текстуру и отчасти схожий вкус.