Описание

Нежный, в меру эластичный, нежирный сыр из коровьего молока из семейства итальянских сыров Paste Filate. Похож на моцареллу, но немного плотнее. Наш поставщик изготавливает этот сыр в виде мешочка. Хорош как сам по себе, так и в плавленом виде. Часто используется для приготовления горячих бутербродов, классической пиццы Маргариты, запеченных с сыром баклажанов