Описание

Камбала тушка с икрой свежемороженая — удачный выбор для тех, кто любит гастрономические сюрпризы: в одной тушке вы получаете и нежное мясо, и ценную икру. Обычно в продажу поступает дальневосточная или белобрюхая камбала, уже без головы и потрохов — остаётся только разморозить и приготовить. Часто встречается вариант «без головы», что сильно упрощает подготовку. Упругое, сочное, с нежным вкусом. В нём много легкоусвояемого белка при низком содержании жира — отличный вариант для диетического рациона. Крупные хребтовые кости есть, но мелких нет, поэтому разделывать рыбу удобно.